制作相談
雅庵 カウンター風景
三軒茶屋 隠れ家和食

炭火割烹 雅庵MIYABI-AN / 炭火と旬の小料理

毎朝仕入れる極上の旬魚と、紀州備長炭の香ばしい薫り。
カウンター8席・掘りごたつ個室で、心ほどける特別なひとときを。

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Commitment

雅庵 三つのこだわり

毎朝豊洲へ足を運ぶ「極上鮮魚」

毎朝豊洲へ足を運ぶ「極上鮮魚」

店主自ら目利きした旬の魚のみを一匹ずつ厳選。獲れたての身の締まりと脂の乗りを存分にご堪能いただけます。

紀州備長炭で焼き上げる「炭火焼き」

紀州備長炭で焼き上げる「炭火焼き」

千度を超える高温の炭火で外はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに。素材本来の旨味を凝縮します。

全国の酒蔵から厳選した「地酒」

全国の酒蔵から厳選した「地酒」

季節限定の純米酒や希少な地酒を常時12種以上ラインナップ。料理との絶妙なペアリングをお楽しみください。

Atmosphere

店内・お席のご案内

カウンター席

白木の一枚板 カウンター（8席）

目の前で繰り広げられる調理風景と店主との会話を楽しめる特等席。お一人様やデートに最適です。

掘りごたつ個室

掘りごたつ個室（4名〜最大8名様）

落ち着いた和の空間で足を伸ばしてゆったりとお過ごしいただけます。ご接待やご会食に。

Access

店舗情報・アクセス

所在地東京都世田谷区三軒茶屋2-11-5 1F
東急田園都市線「三軒茶屋駅」世田谷通り口より徒歩3分
営業時間17:00 〜 23:30 (お料理L.O. 22:30 / お酒L.O. 23:00)
定休日毎週日曜日・第2月曜日（祝日の場合は営業・翌日休）
ご予約・お問い合わせ03-1234-5678※ お席に限りがございますので、事前のお電話予約をおすすめします
今すぐお電話で空席確認・予約 (03-1234-5678)